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Como parte de la presentación del Instituto Latino en la Feria Gastronómica Invita Perú 2016, nuestro Chef Joel Chavez tuvo a cargo una clase demostrativa de cocina en vivo donde presentó 3 variedades de ceviche, tradicional, contemporáneo y de vanguardia. A continuación compartimos con ustedes la elaboración de un Ceviche contemporáneo.

Nuestro Chef Panadero Renato Gago nos enseña a elaborar el tradicional pan de tres puntas de Arequipa. No te lo pierdas.

Instituto Latino
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